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麻薯软欧包的做法 麻薯软欧包的做法是什么

2024-02-12 来源:热乐宠物网

1、食材:高筋面粉250克、鸡蛋1个、牛奶130克、红豆100克、糯米粉70克、酵母4克、黄油25克、细砂糖40克、盐3克、玉米淀粉20克、冰糖50克、糖40克;

2、大家可以先提前将蜜豆煮好,将煮蜜豆的材料都放进去,调至中火慢慢煮,然后就可以去准备面团部分啦。

3、等到红豆变软时,就可以挑大火一点收水,这样蜜豆部分就做好啦!

4、接下来是面团部分:将牛奶、酵母、糖、蛋液放进盘里搅拌。

5、再加入高筋面粉、喜欢抹茶的小伙伴们可以加入10g的抹茶粉。(记得粉类都要先进行过筛,这样会更细腻一点!面团更好看一点!)

6、然后就可以开始揉面团啦!开始疯狂的搓吧!(这个过程可能会很累,但后面你看见他在发酵过程中慢慢变大时超治愈的,超开心的)等到成膜就可以放进烤箱发酵。

7、等待发酵时可以开始煮麻薯啦!将煮麻薯的材料都放进碗里,搅拌至无颗粒物状态,就可以放进锅里蒸了,大概蒸20分钟就可以啦!

8、等到麻薯蒸好时,面团也差不多发酵好啦~拿出面团,这是离成功又近了一步啦!可以开始给面包放好陷在里面,先放麻薯,再放蜜豆可以制作你们喜欢的形状。

9、然后再次放入烤箱进行二次发酵,也是前面的方法,30度,20分钟~发酵好后就可以拿出来给他们做装饰啦,可以割划不同的花纹,撒上面粉在上面,变得漂漂亮亮的。

10、装饰好后,烤箱先预热(170度,10分钟),预热好就可以放进去烤啦,也是170度,22分钟,记得要在里面也放好一碗水,其保湿作用。

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芋泥麻薯软欧包

做法:将芋头和紫薯蒸到能用筷子轻松戳进的程度,趁热将蒸好的芋头和紫薯与黄油、细砂糖、淡奶油倒入料理机搅拌成芋泥,装入保鲜袋冷藏备用麻薯馅:水磨糯米粉:60g玉米淀粉:10g水怡:25g细砂糖:10g牛奶:100g椰子油(或玉米油:15g做法:所有材料混合均匀,小火炒至透明提起来能拉丝,不烫手揉10分钟(或者糯米粉+玉米淀粉...

软欧包的做法,可可麻薯杂粮软欧包怎么做好

7.发酵好的面团,排气后分成3份,静置15分钟 8.麻薯夹心分成3份 9.取一个面团擀开,放入适量红豆沙,葡萄干核桃碎 10.卷成如图状,放入烤盘 11.烤箱二发至明显变大 12.用锋利的刀割几道,晒上低筋粉 13.180度30分钟

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红薯麻薯软欧包做法大全

步骤1 准备材料 步骤2 麻薯:水磨糯米粉70克,玉米淀粉20克,牛奶120克,白糖20克,步骤3 搅拌均匀 步骤4 红薯削皮切片 步骤5 麻薯和红薯一起蒸 步骤6 蒸熟的麻薯透明固状 步骤7 加10克黄油,戴手套揉至完全吸收 步骤8 揉好的麻薯密封备用 步骤9 蒸熟的红薯压成泥 步骤10 面团:高筋面粉300克...

麻薯软欧包的做法 麻薯软欧包的做法是什么

8、等到麻薯蒸好时,面团也差不多发酵好啦~拿出面团,这是离成功又近了一步啦!可以开始给面包放好陷在里面,先放麻薯,再放蜜豆可以制作你们喜欢的形状。9、然后再次放入烤箱进行二次发酵,也是前面的方法,30度,20分钟~发酵好后就可以拿出来给他们做装饰啦,可以割划不同的花纹,撒上面粉在上面...

紫薯麻薯软欧包的做法步骤图,怎么做好吃

紫薯麻薯软欧包的做法 紫薯蒸熟,捣成泥,取80克丢面包机里,剩下的加点炼乳,糖跟牛奶搅拌成紫薯泥备用。依次加入牛奶,对角放盐跟糖,上面放面粉,挖个洞放酵母。注意,牛奶放一半,因为紫薯的干湿程度不同,后面再慢慢加,加到面团捏起来像耳垂的柔软度就可以了。面包机启动揉面程序15分钟 15分钟...

抹茶麻薯软欧包的做法好吃的抹茶麻薯软欧包的做法

2、做法:抹茶面团除黄油外所有材料混合成光滑的面团后加入黄油,揉至面筋扩展,盖好保鲜膜,发酵至原体积的2倍大。3、麻薯面团所有原料混合均匀揉成面团装入保鲜袋中备用。4、台面撒干粉将发酵好的面团分成三份,排空气擀成长方形加盖保鲜膜松弛一会,麻薯取出分成等量三份,手上扑干粉将麻薯擀开或直接...

麻薯姜味红糖软欧

每卷一下都要按紧一下两边,最后收口的地方捏紧一点,以免麻薯爆出来。14、放入烤箱二次发酵至原来的2.5倍大。15、发酵好的生面团撒上面粉,用刀片划上划痕。16、开烤箱上火220度下火180度烤14分钟。17、热腾腾的姜味红糖麻薯Q弹可口,整个软欧包因为有汤种而很湿润,有葡萄种则更具风味。

可可麻薯软欧包怎么做

1、用料:面包粉240克、黄油20克、可可粉8克、盐2克、糖40克、酵母3克、鸡蛋1个(去壳45克)、牛奶125克。2、麻薯原料:糯米粉120克、玉米淀粉40克、牛奶170克、糖35克、油25克、豆沙75克、蔓越莓30克、核桃仁50克、葡萄干30克、奶粉15克。3、把面包用料除黄油以外的材料都放进面包机,先放...

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